krasnoe_vino_02

Самое приятное исследование

Возможно, некоторые всю жизнь ждали этой новости! Ученые приравняли бокал красного вина к часу занятий в спортзале.

Такое весьма приятное исследование провели ученые из канадского университета Альберты. Они выяснили, что выпитый бокал красного сухого вина полезен так же, как и 60 минут, проведенные в тренажерном зале. Руководитель исследований Джейсон Дайк утверждает, что открытие его команды поможет тем людям, которые по каким-либо причинам не могут заниматься спортом.

wine_bottles_3

Секрет подобного положительного воздействия вина на организм кроется в соединении ресвератрол. Этот природный фитоалексин повышает работоспособность, улучшает работу сердца, повышая количество сердечных сокращений, и укрепляет мышцы, что, по сути, равноценно результатам посещения спортзала. Кроме этого, ресвератрол также регулирует уровень сахара в крови и обладает антивозрастным эффектом. Люди, которые «пропускают» бокал красного сухого в день, менее склонны к развитию онкологических болезней, слабоумия, сахарного диабета второго типа.

Конечно, канадские ученые не хотели подобным способом сагитировать людей к алкоголизму (но, похоже, все получилось с точностью наоборот), а научно обосновать пользу вина.

«Я считаю, что ресвератрол может помочь людям, которые хотели бы заниматься в спортзалах, но не имеют такой возможности. Ресвератрол способен имитировать последствия физических упражнений, по сути, приводя организм человека в тонус», — заявил Джейсон Дайк в одном из интервью.

Будем предельно честными: исследования по влиянию ресвератрола на организм канадские ученые провели на лабораторных мышах. Мыши, регулярно получающие дозу ресвератрола, демонстрировали улучшенное физическое состояние и увеличение мышечной силы. Следующий этап – исследования на добровольцах-диабетиках.

Ученые много лет назад разделились на два больших лагеря: один считает, что вино в разумных количествах полезно, другой – что оно пагубно влияет на организм. И те, и другие приводят довольно убедительные аргументы и результаты различных исследований, поэтому очень сложно отыскать «золотую середину».

krasnoe-suxoe-vino

Одно известно точно: вино – это алкогольный напиток, который старше, чем кто-либо: ему уже более 10.000 лет! С вином, как и любым другим алкоголем, нужно быть аккуратным и знать меру, иначе последствия винного алкоголизма не заставят себя ждать. Помните, что настоящее вино бывает исключительно сухое! К сожалению, сейчас мало кто разбирается в вине, поэтому особую популярность приобрели полусладкие вина, но на самом деле их и вином считать нельзя. При помощи сахара производители маскируют вкус неудачного урожая винограда, да и сам сахар в столь больших количествах, как в полусладком вине, нельзя назвать полезным. Самое качественное и полезное вино – сухое красное, как в вышеописанном эксперименте. Можно остановить свой выбор и на сухом белом, вот только содержание ресвератрола в нем стремится к нулю. Это значит, что бокал сухого белого вина точно не заменит час в спортзале.